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50 Greatest Hits in Cantonese Home Cooking 中菜經典50強

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ISBN: 9789888574018
Publisher: 海濱圖書
Author: 趙素玲
SKU: 9789888574018 Category: Tags: , ,

Description

吃不厭的經典滋味

50個經典的中菜,無論煮或吃的機會都高,它們熱騰騰,多款式,味道實在,是屬於一檯朋友、家人的菜式,是可以回味、回憶的菜式。

菜式包括:蒸三黃蛋、蒸釀豆腐、菜脯沙葛炒粒粒、家鄉煎薯餅、鮮茄燴豬扒、叉燒韭黃煎蛋、數字骨、鮮茄蛋煮牛肉、薑蔥焗雞翼 、蝦醬脆炸雞翼、腰果炒雞丁、西檸軟雞、香煎鯪魚餅、粟米魚柳、鬼馬牛肉、紅燒豆腐煲、鹹檸檬蒸烏頭、陽光豆豉雞、辣酒煮花螺、西椒炒腰花、南乳燜豬手、柱候蘿蔔燜牛腩等等